Bulnes, miércoles 7 de abril de 2010:
Nació a la vida a inicios de los años 90 como Snoopy. Con el correr del tiempo fue cambiando de dueños hasta llegar a los últimos años como Restaurat Rossy, ahí en calle Palacios al lado de la panadería Selecta.
Un local chiquito con calor humano que se prolongaba a un segundo piso más chico aún, pero donde muchos bulnenses tejieron algunas historias de sus vidas.
Hoy yace totalmente herido de muerte en el suelo y trabajadores retiran lo que se puede antes de demoler lo poco que quedó en pie a causa del terremoto.
Solo el recuerdo de los completos de antaño y de las sabrosas cazuelas de hoy quedan. El Restaurant Rossy murió porque no resistió el terremoto, pero de seguro será recordado por muchos bulnenses que alguna vez sucumbieron a sus exquisiteces.
